140 cm Forno MAM EASY Milano a legna EL140

Forno MAM EASY Milano a legna – Ø 140 cm

Il Forno MAM EASY Milano a legna da 140 cm rappresenta la scelta ideale per chi desidera un forno professionale in grado di coniugare capacità produttiva, praticità e dimensioni contenute. Questo modello è pensato per ristoranti e pizzerie di medie dimensioni che vogliono servire una pizza autentica cotta a legna, ma con un forno più semplice da installare e gestire rispetto ai classici forni di grandi dimensioni.

Con una camera di cottura interna da 140 cm di diametro, il forno può ospitare comodamente fino a 10-12 pizze, offrendo un servizio rapido e continuo anche nei momenti di massimo afflusso. La struttura compatta e alleggerita consente di ridurre l’ingombro, pur mantenendo una buona efficienza termica e una distribuzione del calore stabile.

Specifiche tecniche:

• Diametro interno: 140 cm

• Capacità di cottura: fino a 10/12 pizze

• Alimentazione: legna naturale (su richiesta anche a gas)

• Tipo di forno: Statico, con piano fisso refrattario

• Struttura: rivestimento in materiale refrattario e isolamento alleggerito

• Applicazioni ideali: pizzerie, ristoranti, locali con elevata rotazione

Il Forno MAM EASY Milano a legna unisce l’esperienza artigianale del marchio MAM a una linea più snella e accessibile, mantenendo l’eccellenza della cottura a legna. Grazie al piano fisso e alla gestione semplice, è perfetto per chi desidera alta resa senza complicazioni tecniche.

Affidabile, solido e costruito per durare, questo forno è pensato per professionisti che cercano una soluzione performante, economica e compatibile con spazi cucina più contenuti.

SCHEDA TECNICA MISURE FORNO PIZZA MAM NAPOLI