140 cm diametro forno pizza a gas piano fisso cupola mosaico G140K

Il Forno pizza professionale a gas modello G140K con cupola rivestita in mosaico rappresenta una perfetta combinazione tra estetica, tecnologia e funzionalità. Con un diametro interno di 140 cm e un piano fisso altamente performante, questo forno è pensato per le pizzerie che vogliono distinguersi, offrendo non solo un prodotto di alta qualità, ma anche un elemento scenografico che attira l’attenzione dei clienti.

La cupola, completamente rivestita in piastrelle a mosaico, è disponibile in diverse colorazioni, permettendo di personalizzare il forno in base allo stile del locale o all’immagine del brand. Su richiesta, è possibile richiedere finiture speciali, rendendo ogni forno un pezzo unico, capace di valorizzare l’ambiente in cui viene installato. Il design della cupola è ispirato alla tradizione, ma reinterpretato con materiali e tecniche moderne per garantire resistenza e durabilità nel tempo.

Sistema di cottura a gas GPL/Metano

Il sistema di combustione a gas assicura un riscaldamento rapido e una distribuzione uniforme del calore, permettendo di cuocere le pizze in modo omogeneo, mantenendo la fragranza e la qualità degli impasti anche durante i picchi di lavoro. Il piano di cottura fisso in materiale refrattario ad alta tenuta termica consente un’elevata resa energetica e una gestione ottimale delle temperature.

Ideale per pizzerie ad alto flusso o per ristoranti che vogliono offrire la vera pizza italiana, questo forno pizza professionale a gas è stato progettato per durare, lavorare in sicurezza e soddisfare i più alti standard del settore.

Elegante, funzionale e altamente personalizzabile, il modello G140K non è solo uno strumento di lavoro, ma anche un vero e proprio punto di attrazione per la clientela, che potrà assistere alla preparazione delle pizze in un forno bello da vedere e potente da usare. Una scelta di valore per chi fa della qualità e dell’immagine un elemento chiave del proprio successo.

Capacità pizze Ø30cm: 10
Produttività oraria pizza Ø30cm: 150
Peso /kg/: 1800

Parametri Gas
Tipo Costruttivo B11
Categoria II2H3 +
Ugello: 3/4”

Consumo Gas
– metano: mc/h: 4,2
– GPL: kg/h: 3,2
Potenza Termica: 30 kw

Pressione del gas
– G30-31: 37 mbar
– G20: 20 mbar
– G25: 25 mbar