090 Forno rotante 1 Bocca – Gas new Mam Forni Milano

Il forno rotante è stato creato per locali che hanno un’alta produzione di pizze e consente di ridurre notevolmente i costi di gestione e al contempo di ottimizzare i tempi di lavorazione.

Il forno per pizze rotante a 1 bocca è più compatto, ma grazie alla sua curata progettazione garantisce anch’esso un utilizzo prolungato con costi di esercizio bassissimi. Disponibile anche con doppio bruciatore platea/cielo.

A parità di ingombro esterno, il piano cottura è disponibile in 3 misure:

• Ø 125 cm ideale per chi sceglie il forno solo a legna;
• Ø 135 cm per chi sceglie il forno combinato in quanto garantisce il compromesso ottimale tra zona fuoco e zona cottura;
• Ø 145 cm per chi sceglie il forno solo a gas e vuole massimizzare lo spazio riservato alla cottura delle pizze.

Disponibili anche piani di cottura Ø 95 cm o Ø 115 cm con ingombri esterni ridotti, indicati per locali con spazi limitati quando non si vuole rinunciare ai vantaggi del forno rotante.

Disponibile con comandi touch Screen o comandi Easy Manuali. Nella versione con comandi touch screen il forno pizza rotante Mam Milano è disponibile anche con doppio bruciatore a gas

MISURE TECNICHE DEL FORNO